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      解決方案
      優劣對比
      承包前

      承包前

      廚房臟亂,飯堂管理瑣碎是企業心病 

      廚房工資支付,福利加班,增加企業負擔 

      廚師技能無把關,菜肴質量不過關,滿意度低 

      過度浪費,造成不必要損耗

      每日廚房食物現金采購,加重企業現金流量 

      員工伙食福利與企業快速發展不接軌

      承包后

      承包后

      專業廚務4D管理,甲方只需要監督 

      不需支出廚房工資,減輕企業負擔 

      專業廚師團隊,菜肴精益求精,滿意度高 

      自主經營,輕度損耗。 

      不需要每月現金采購,減少企業現金流量 

      競爭承包,大大提高員工伙食質量

      合作模式
      餐廳托管模式
      餐廳托管模式
      客戶方義務:
      1 提供就餐場地、廚房和廚房生產所需的設備器具;
      2 提供承擔廚房生產所需的能源(水,電燃料)費用;
      3 自行采購食材(或委托乙方采購)并承擔采購費用;
      4 對采購的食材進行驗收;
      5 對乙方提供的飯菜質量和服務進行監督;
      6 每月按營業額百分比例支付乙方公司管理費用。
      我方義務:
      1.承擔員工的薪資福利等費用;
      2.根據客戶的餐飲服務質量要求,制定供餐方案;
      3.成本控制為0毛利(根據甲方食材標準全成本投入);
      4.在貴公司規定的時間內,按照標準以及合同要求,
      準時為貴公司提供滿意的飯菜;
      5.服從并接受甲方的各項檢查與監督;
      6.定期舉辦美食節,不斷提高就餐員工的滿意度。
       餐廳托管模式
      餐廳托管模式
      客戶方義務:
      1 提供就餐場地,廚房,以及廚房生產所需的設備器具;
      2 提供并承擔廚房生產所需的能源(水,電)費用500人以上可另行商議;
      3 對采購的食材進行驗收;
      4 對稞稞笑提供的飯菜質量和服務進行監督;
      5 提供食堂員工的住宿。
      我方義務:
      1.在餐廳經營中,自主經營,自負盈虧;
      2.承擔員工的薪資,福利等費用;
      3.服從并接受甲方的對餐廳的各項檢查與監督;
      4.按照標準以及合同要求,準時為貴公司提供滿意的飯菜;
      5.承擔食材采購等費用;
      6.定期舉力美食節,不斷提高就餐員工的滿意度。
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